冬虫夏草等级大小规格鉴定标准

冬虫夏草等级目前没有统一的国家标准,零售市场有“一级、特级、王级之类的说法”,但是并不通用。虫草交易市场默认以虫草的大小和条数作为规格依据。现代科技已经确认虫草中起主要功效的活性成分是虫草素,而且也可以精确测定各种虫草中的各类成分,因此以主要活性成分虫草素的含量的多少来对虫草分级才是最为科学的方法。

散装野生藏冬虫夏草当前情况下无统一分级标准,不同地区分级方法有所不同。同样是野生藏冬虫夏草,其最高等级售价一般来说高于最底等级售价1.5倍左右。同一级别的野生西藏冬虫夏草比野生青海冬虫夏草的市场价高一些。而同一级别的野生青海冬虫夏草比四川冬虫夏草的市场价又高出许多。散装野生藏冬虫夏草等级可分:

1.统货野生藏冬虫夏草:统装野生冬虫夏草大体可分为12个级别;

2.精选野生藏冬虫夏草:选装野生冬虫夏草大体可分为19个级别。

冬虫夏草等级大小规格鉴定标准 虫草百科 1

精选草大小等级专业标准

无包装散货选装藏冬虫夏草等级参考为依据虫体外形大小,人工挑选分类分级的野生藏冬虫夏草又名:选草.选装草.选装虫草.选装冬虫草.选装藏虫草,(水分含量不低于3%至不高于5%之间,已折断藏虫草条数不高于3%。1~12同此条);

一级品,每公斤藏虫草条数在1899条内

二级品,每公斤藏虫草条数在1900至1999条内;

三级品,每公斤藏虫草条数在1999至2099条内;

四级品,每公斤藏虫草条数在2100至2199条内;

五级品,每公斤藏虫草条数在2200至2299条内;

六级品,每公斤藏虫草条数在2300至2399条内;

七级品,每公斤藏虫草条数在2400至2499条内;

八级品,每公斤藏虫草条数在2500至2599条内;

九级品,每公斤藏虫草条数在2600至2699条内;

十级品,每公斤藏虫草条数在2700至2799条内;

十一级品,每公斤藏虫草条数在2800至2899条内;

十二级品,每公斤藏虫草条数在2900至2999条内;

统货大小等级专业标准

无包装散货统装藏冬虫夏草等级参考为,无经任何挑选分级的原始野生藏冬虫夏草又名:统草、统装草、统装虫草。统装冬虫草、统装藏冬虫夏草。(水分含量不低于3%至不高于5%之间,已折断藏虫草条数不高于3%。1~5同此条);

一级品,每公斤藏虫草条数在2499条内

二级品,每公斤藏虫草条数在2500至2599条内;

三级品,每公斤藏虫草条数在2600至2699条内;

四级品,每公斤藏虫草条数在2700至2799条内;

五级品,每公斤藏虫草条数在2800至2899条内;

六级品,每公斤藏虫草条数在2900至2999条内;

七级品,每公斤藏虫草条数在3000至3099条内

八级品,每公斤藏虫草条数在3100至3199条内;

九级品,每公斤藏虫草条数在3200至3299条内;

十级品,每公斤藏虫草条数在3300至3399条内;

十一级品,每公斤藏虫草条数在3400至3499条内;

十二级品,每公斤藏虫草条数在3500至3599条内;

十三级品,每公斤藏虫草条数在3600至3699条内;

十四级品,每公斤藏虫草条数在3700至3799条内;

十五级品,每公斤藏虫草条数在3800至3899条内;

十六级品,每公斤藏虫草条数在3900至3999条内;

十七级品,每公斤藏虫草条数在4000至4099条内;

十八级品,每公斤藏虫草条数在4100至4199条内;

十九级品,每公斤藏虫草条数在4200至4299条内。

冬虫夏草等级大小规格鉴定标准 虫草百科 2

冬虫夏草商业规格鉴定标准

顶级草

单根重量在0.6克以上。这样的冬虫夏草体形饱满,产量非常稀少,多数是寄主蝙蝠蛾幼虫在5龄以上的草,非常难得,拿在手上给人以强烈的视觉冲击力。同时体内富含营养物质和有效成份,是档次最高的品级,特别适合做为礼品馈赠亲友,也是滋补身体的圣品。这样的冬虫夏草市场价格最高。顶级草一定会以一根一瓶的标准来包装,因为数量稀少,一根顶级草的价格是一克黄金价格的2倍甚至更多。虽然价格高,但是市场比较少见。有些商家仅用来做展示用,并不出售。

极品草

单根重量在0.4到0.6克之间,就是俗称的“两条一克”标准。这种冬虫夏草相对来说比较常见,价格远低于顶级虫草,要实惠很多,所以非常适合作为礼物馈赠。一来价格不会高到令人难以承受,二来档次也足够到位了,是送礼的首选。

高级草

单根重量在0.3到0.4克之间,就是“三条一克”标准。高级草产量大,价格适中,兼具送礼和自用的价值。因为体形已经足够大,用于送礼也完全拿得出手。适合泡水,煲汤等方法食用。

中级草

单根重量在0.25克左右。就是“四条一克”标准。这种规格的冬虫夏草是产量最多的,价格也实惠,是最适合自用于日常养生食用。

低极草

单根重量在0.2克左右。就是“五条一克”。这个规格的冬虫夏草卖相就不太好了,因为比较小,送礼也不会采用这种等级的,所以价格也便宜,很适合日常食用。适合煲汤,打粉等方法食用。

小草

单根重量低于0.18克。这样的冬虫夏草体形较小,价格也很低。目前我们销售的冬虫夏草品级中,小草通常都是参照断草价格来销售的。适合煲汤,打粉等方法食用。

断草

折断的冬虫夏草。冬虫夏草折断后价格很低,也不再区分大小,统一销售。是销售价最低的一种规格。适合打粉方法食用。

根据等级采用不同的食用方法由上述品级分类可见,自用的话一般选用高级草与中级草,泡酒,泡水,煲汤,熬粥用的多。而低级草,小草,断草多数会选择用来打粉食用。极品草,顶级草通常都是4,5龄以上的发育非常好蝙蝠蛾幼虫所化成的虫草,其营养价值要远高于其他品级的,最好生吃。选择合适的食用方法,最大发挥功效。

冬虫夏草的品质鉴定

另外,同一等级的虫草,颜色不一定相同,而售价很可能是一样。冬虫夏草的原始虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系, 土壤颜色和地质岩层有关, 因这一原因,冬虫夏草颜色对内在品质并无直接关系。冬虫夏草的等级优劣区分主要依据品质。而冬虫夏草的品质分外在品质和内在品质。

何谓冬虫夏草内在品质:

冬虫夏草内在品质优劣判断应该依据最新的中国药典,通过所列标准检验得出(冬虫夏草对人体有益的功效和成分,应该会随着时间和医学发展而发现更多),我们普通人是没有精力用于此方面的检验,但我们普通人目前是可以通过外形来判断内在品质的,内在品质从外形来判断的衡量标准主要是依据:

1. 冬虫夏草是否完整(注:冬虫夏草的草头和虫体成分有差异)

2. 虫体饱满度

3. 虫体大小。

何谓冬虫夏草外在品质:

冬虫夏草外在品质直接影响价格以及销售;内在品质主要决定成分和功效。外在品质的优劣从外形来判断的衡量标准主要是依据:

1. 公斤条数

2. 冬虫夏草是否完整

3. 虫体是否饱满

4. 水分含量及干度

5. 灰土含量。


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