冬虫夏草的副作用和禁忌及服用注意事项

冬虫夏草是一种具有滋补功效的中药材,也有很多消费者会购买冬虫夏草来服用,冬虫夏草能够为人体从内到外身体的各个重要的器官具有很好的调节作用,既然冬虫夏草这么好,那么多吃会不会有副作用呢?

冬虫夏草的副作用

冬虫夏草是属于天然的滋补品本身是没有副作用的,但是再好的药膳如果搭配不当也会产生副作用的所以食物搭配很重要。医学上的副作用也称副反应,是指应用治疗量的药物后所出现的治疗目的以外的药理作用。属于治疗目的以外的作用,且可引起一定的不适或痛苦,称为副作用。

冬虫夏草是一种麦角菌科真菌寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,说到底是一种菌。药理学现代研究结果中,冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物28.9%,脂肪约8.4%,蛋白质约25%,脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸,此外,冬虫夏草还含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。冬虫夏草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚腰膝酸疼等亦有良好的效果,也是老年体弱者的滋补佳品。所以说冬虫夏草本身是无副作用的。

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冬虫夏草的禁忌事项

忌量大或量小

冬虫夏草本质上是一味中药,长期服用能提高人体免疫力抗疲劳,配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是,如果每次食用的量少,并且不定期的服用,实际上是没有效果的。虫草并不像西药,短时间内就能感觉到疗效,它在人体内需要一个积累的过程,长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多,人体没办法全部吸收,也是一种浪费。科学的摄入量是,每天2-3克,连续服用30-180天,就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用,长期服用。

忌单吃虫体或草头

《本草用法研究》记载:“此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒,单用令妇女绝孕无子;冬虫性热,壮命火,益精髓,补肺肾。两者同用则甘,无毒,养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳诸虚百损。”光冬虫夏草虫体不吃草,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。

尽量不要生吃

冬虫夏草生长在草原泥土中,采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵,即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵,所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。

虫草发霉不能吃

因为保存不当,引起发霉为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。断面颜色越白,表明品质受损越小。断面颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变,不单纯是药效降低或几无药效,关键是还会产生副作用或致病。

禁把虫草都当冬虫夏草

假冬虫夏草千万不要吃,虫草全世界有500种,中国有90多种,把凡是有虫草属真菌寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草,是完全错误的。中国传统中医药学所指的冬虫夏草,是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主,由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体,其他种类仅可简称为虫草,不是冬虫夏草。

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冬虫夏草禁忌人群

儿童少年

正常的儿童建议不要吃,有报道说会引起性早熟(因为它具有与雄性激素相似的作用,少年儿童服用可能导致早熟)。有免疫性疾病的儿童请在医生指导下食用。

感冒人群

一些因感冒而引起的咳嗽或其他急性咳嗽,则不适合用冬虫夏草,湿热的病人不适合服用。(湿热:舌苔厚或黄,口干、喉咙痛、鼻干、小便黄、大便比较烂,拉的次数多。)

实症患者

所谓“实症”主要是由于邪气亢盛,正气虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。实症多见于炎性疾病的早、中期,常表现以发热为主,伴面红、烦躁、肿胀、腹痛、便秘、尿少而深黄等症状。如感冒的发热期、急性肾炎初期、肺炎急性期、化脓性感染急性期等。待症状缓解,炎症消退、不发热,处于疾病的后期恢复期的时候,可以服用冬虫夏草进行调理并促进身体恢复。

阴虚火旺

阴虚火旺与湿热体质的人,阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的,不可单独使用,以防加重病情。

怀孕妇女

冬虫夏草能补充人体说需要的各种营养成分,但是孕妇因为体质偏热的原因食用过多的冬虫夏草并不太好,虫草草体性寒,孕期女性尽量不要单吃草头!

其他人群

妇女月经期禁忌服用,中风患者不能服用。体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃,风湿性关节炎患者应减量服用。

冬虫夏草相克的药材

不能与具有有发散作用的中药材;如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。有清热解毒的中药材;如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。有泻下作用的中药材;如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等同用。

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冬虫夏草服用注意事项:

不能吃绿豆

夏天有些朋友喜欢煮些绿豆汤喝,有的甚至买冬虫夏草煮绿豆汤喝,想不仅能好也能填身体,真是一举两得。实际上,这种消费冬虫夏草的效果不好,因为冬虫夏草的活性成分是绿豆中和,造成其营养不能充分吸收,使冬虫夏草的作用充分发挥不浪费,所以推荐虫草不要配青豆。

不要吃酸冷的食物

如上所述,在夏天,你可以去掉绿豆汤。有些朋友也喜欢吃酸和冷的食物,因为它会让你的胃口更好。有些吃冬虫夏草的朋友吃酸寒食物,对冬虫夏草的功效有一定的影响。由于这些酸寒食品不仅能降低冬虫夏草的效果,还能对肠胃造成一定的负担,使肠胃不能有效地吸收冬虫夏草的营养。建议食用冬虫夏草后,不要吃酸或冷的食物。

不要吃胡萝卜

说到胡萝卜不能吃虫草,许多朋友可能会觉得奇怪,胡萝卜含有大量的维生素,这应该是更好的一起吃。其实并非如此,在胡萝卜含有芥子油能促进胃肠消化,和冬虫夏草的效果是人体需要吸收掉,从而降低了冬虫夏草身上的时候,会不会完全吸收冬虫夏草排出体外,导致冬虫夏草营养吸收太小人体,所以胡萝卜是不能冬虫夏草一起吃。

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