怎么鉴别冬虫夏草干湿度与饱满度的方法

触摸是最直接地获取冬虫夏草信息的一种方法,“摸一摸、捏一捏”可以从冬虫夏草身上获得很多有用的信息,能对冬虫夏草的干湿度和饱满度进行判别。

触摸鉴别法

对干湿度的判断

触摸是检验冬虫夏草干湿度最简单有效的方法。干度好的冬虫夏草,摸上去有坚硬感,轻轻用力捏不会变形。干度不好的冬虫夏草,摸上去会感到有弹性,轻轻一捏就会被捏扁。

触摸判断干湿度

那些给人很有弹性感觉的冬虫夏草,说明体内水分含量过大,这样的冬虫夏草最好不要购买。

对饱满度的判断

通常来说经过自然晾晒干燥的冬虫夏草,饱满度可以直接通过肉眼观察就能看出来。但有一些冬虫夏草,外形上看很饱满,但虫体内确实空的。这样的冬虫夏草主要以低温真空干燥制成的冬虫夏草为主。

判断饱满度

这种伪劣冬虫夏草,只需要捏一捏,就能轻易发现问题,并鉴别出来。

触摸也需要掌握好力度

我们说捏一捏冬虫夏草的虫体,也不是说要使很大的力量去捏。

掌握力度

冬虫夏草的虫体内都是虫草真菌的菌丝体填充的,就算经过充分干燥,水分含量很低,其结构强度也有一定的限度,不可能承受得住太大的力量。用力过锰,冬虫夏草虫体也会被捏扁。

所以在捏冬虫夏草的时候,需要掌握好合适的力度。


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